Dh’ ainmich branda dearbhte Eadailteach ‘aig-dachaigh’ Astràilia a Deas, Cucina Classicahas, com-pàirteachas leis a’ chompanaidh bìdh Canèidianach ceud sa cheud a tha stèidhichte air planntrais, Modern Meat.
Fon cho-obrachadh, bidh Cucina Classica gu bhith mar aon de na ciad suaicheantasan ann an Astràilia a Deas a bhios ag amas air an saothrachadh ionadail aca a dh’ ionnsaigh biadhan stèidhichte air planntrais agus a bhith nan stiùirichean ann a bhith a’ cleachdadh grìtheidean a tha gu follaiseach ann an Astràilia.
A rèir stiùiriche riaghlaidh Cucina Classica, Roberto Cardone tha an naidheachd a’ toirt cothrom air leth leis gu bheil Astràilia gu bhith mar an treas dùthaich san t-saoghal a bhith a’ saothrachadh thoraidhean Feòil Ùr-nodha làn-sheasmhach.
“Is e àm pròiseil a tha seo dha Cucina Classica leis gu bheil Astràilia a’ tighinn còmhla ri Canada agus Ameireagadh a Tuath ann a bhith a’ saothrachadh thoraidhean Feòil Ùr-nodha.Bidh buannachd ionmhasail mòr aig a’ chom-pàirteachas cuideachd do riochdairean ionadail agus gu cudromach cruthaichidh e obraichean ann an saothrachadh bìdh," thuirt Cardone.
“Tha comas aig ar n-aonadh feachdan seasmhachd bìdh a thoirt gu buil dha sluagh Astràilia agus a’ phlanaid a chuideachadh gus a sgaoilidhean a lughdachadh le bhith ag ithe nas lugha de dh’fheòil.An-dràsta tha 80 sa cheud iongantach de bhiadhan vegan reòta ann am mòr-bhùthan air an toirt a-steach. ”
” Tha fòcas air toradh ionadail a’ cruthachadh cothrom inntinneach a bhith ag obair còmhla ri luchd-fàs ionadail gus dèanamh cinnteach gu bheil na toraidhean againn seasmhach agus nach tèid an toirt a-steach far a bheil sin comasach.”
Tha an co-obrachadh a’ comharrachadh àm ùr inntinneach dha Cucina Classica aig a bheil lorg-coise ann an cuairteachadh biadhan deiseil, pastas, cèicean, agus pastraidhean, gelati, cofaidh, piotsa agus aran a’ dol suas gu luath tro luchd-reic nàiseanta leithid IGA, Coles, Woolworths, Foodland. agus mòr-bhùthan Drakes.
“Tha an com-pàirteachas seo na mean-fhàs nàdarrach dha Cucina Classica, brannd a rugadh a-mach à Cibo Ristorante & Pasticceria ann an Astràilia a Deas,” thuirt Cardone.
“Tha sinn a-nis ag amas gu làidir air a bhith a’ cruthachadh fìor eòlasan bìdh is cofaidh Eadailteach ann an dachaighean Astràilianaich làitheil.”
” Le barrachd is barrachd Astràilianaich a’ gluasad a dh’ionnsaigh ithe gun fheòil agus a’ sgrùdadh làithean ithe ‘gun fheòil’, tha sinn an dùil gum bi fèill mhòr air tairgsean Feòil Ùr-nodha taobh a-muigh nam margaidhean vegan is glasraich.Tha Cucina Classica gu mòr airson a bhith na stiùiriche margaidh ann an àite seasmhach."
Ùine puist: Faoilleach-21-2022